La Carta

LOS ENTRANTES

LOS ARROCES SECOS

Mínimo dos. Precios por persona.
  • Calamar a la plancha18,50€
  • Croqueta de jamón ibérico3.50€/Ud
  • Ensalada de tomate raf, capellanes y encurtidos16,50€
  • Ensalada Perla15,00€
  • Tomates semiasados con ajoblanco y sardina ahumada16,00€
  • Gamba roja de Jávea a la brasa (100gr.)250,00€/Kg
  • Tartar de atun rojo23,00€
  • Sepionets a la plancha con salsa verde20,00€
  • Mejillones al vino blanco15,00€
  • Chopitos fritos18,00€
  • Gamba roja al ajillo22,00€
  • Navaja con pisto y panceta ibérica4,00€/Ud
  • Anchoas Rafael López3,50€/Ud
  • Buñuelos de bacalo3,50€/Ud

LOS ARROCES SECOS

Min 2 pax. Precios por persona.
  • Arroz a Banda18,50€
  • Paella marinera21,00€
  • Arroz con bogavante32,00€
  • Arroz con sepionets de La Lonja de Jávea, rape y alcachofas19,00€

    Alcachofas disponibles en temporada

  • Arroz negro con sepionets de La Lonja de Jávea18,50€
  • Paella mixta21,00€
  • Paella de pollo y conejo19,50€
  • Paella de verduras de temporada17,50€

LOS MELOSOS

Mínimo dos. Precios por persona.
  • Arroz meloso con bogavante32,00€
  • Arroz meloso de sepia, gambas y ajos tiernos18,00€

LAS FIDEUÀS

Mínimo dos. Precios por persona.
  • Fideuà del senyoret18,50€
  • Fideuà de bogavante32,00€
  • Fideuà de marisco21,00€

LAS CARNES

  • Solomillo de vaca a la brasa28,00€
  • Chuletón de lomo alto Angus nacional a la brasa2 pax (1 kg) 75€
  • Cochinillo crujiente29,00€
  • Lomo bajo de vaca madurado a la brasa – 2pax (450grs.)30,00€

LOS PESCADOS

Pescado fresco de la lonja de Jávea a la brasa.

El peso del pescado puede variar diariamente
  • Lenguado30 - 50€
  • Rodaballo30 - 35€
  • Lubina30 - 35€
  • Denton30 - 35€
  • Besugo30 - 35€
  • Pargo30 - 35€

LOS POSTRES

  • Tarta de limón8,00 €
  • Piña del monte5,00€
  • Sorbete de limón con cava7,00€
  • Coulant de chocolate con helado de vainilla8,00€
  • Tarta de requesón7,50€
  • Tarta tatin de manzana con helado de vainilla8,00€